요리

과정 소개

요리(Culinary Management)는 요리, 제빵 기술과 더불어 요식업 창업까지 준비할 수 있는 학문 분야 입니다.

2020년 기준 캐나다인들은 연간 가정 평균 식비로 CAD $ 12,667 를 지출 할 것으로 예상된다고 조사되었습니다. 지난 30 여년 동안 외식비와 식품 구입비 지출이 꾸준히 증가 추세를 보이고 있으며, 외식을 선호하는 라이프스타일로 변화함에 따라 소비자들은 식당이 다양한 메뉴와 다양한 국가의 음식, 빠른 서비스, 향상된 수준의 음식에 대한 니즈가 증가하고 있습니다.

요리 직업군 평균 연봉

라인 쿡 (일정기간 수련 후 하나의 역할을 맡는 요리사)	Line Cook	4,804만원
레스토랑 요리사	Cook (Restaurant)	5,786 만원
제빵사	Baker	4,804만원